Хлеб – символ жизни, здоровья и благополучия человека

Хлеб – символ жизни, здоровья и благополучия человека. Каждый день мы встречаемся с хлебом. Ни один праздник, ни будний день без него не обходится. 26 сентября 2025 года волонтёры, Первые, добровольцы с. Гагарино посетили немецкую пекарню «Гутен Таг».
Экскурсия стала настоящим праздником для ребят. Мы увидели, как рождается хлеб, наблюдали, как мастера пекарного дела работают с большими объёмами теста. Узнали о различных способах выпечки хлебобулочных изделий. А когда из печей достали горячие буханки, весь зал наполнился невероятным ароматом свежего хлеба.
Во время экскурсии мы узнали много интересного не только о жизни немецкой семьи, но и познакомились с профессией пекаря. Пекарь должен знать технологию производства, рецептуру хлебобулочных изделий (многие рецепты передаются из поколения в поколение), нормы расхода материала. Уметь работать с оборудованием пекарни. Опытный пекарь многое может определить на ощупь и на глаз. В этой пекарне все изделия делаются вручную. Например, плести из теста косички или наносить насечки, покрывать шоколадом и глазурью готовые изделия.
Посещение пекарни стало не только увлекательным, но и очень познавательным мероприятием. Для нас провели мастер-класс, где каждый мог почувствовать себя пекарем-кондитером, изготовив собственное изделие.