Неправильное или чрезмерное употребление пищи причиняет вред организму, приводит к полноте. С целью...

пропаганды здоровой пищи приверженцы здорового образа жизни основали в России неофициальный праздник. В этом году 2 июня День здорового питания и отказа от излишеств в еде отметили 11-й раз


Праздник основали в 2011 году участники российской интернет-группы по здоровому образу жизни, приверженцы диет и желающие сбросить лишние килограммы. Идеей создания послужил американский Национальный день вседозволенности в еде – День обжорства.

Мы не сделаем ни для кого открытия, заявив, что сегодня многие люди имеют привычку переедать. При этом каждый знает, что это серьёзно вредит нашему организму, приводит к проблемам с уровнем глюкозы и холестерина.

Желудок можно растянуть
Еда обеспечивает нам прекрасное самочувствие не только потому, что она вкусная и сытная. Эффект есть и на гормональном уровне. Наш организм производит допамин — гормон хорошего самочувствия. Сладкие и жирные продукты способствуют выработке его самого высокого уровня. Поэтому люди склонны переедать чипсами или тортами, а не салатами.

Когда мы съедаем калорий больше, чем тратим, мы набираем вес. Неудивительно, что переедание приводит к появлению лишних килограммов. К тому же оно увеличивает риск возникновения диабета, гипертонии, повышенного кровяного давления и высокого холестерина.

Первым от переедания страдает желудок. Он эластичен и растягивается, чтобы удерживать пищу в процессе пищеварения. После переваривания он возвращается к своему естественному размеру. Если мы постоянно переедаем, наш желудок может растянуться навсегда. Чем больше он станет, тем больше еды будет нужно, чтобы его заполнить.

Изжога — крайне неприятное ощущение, которое появляется после острой и тяжёлой пищи. Она также может быть связана с перееданием. Желудок вырабатывает для пищеварения кислоту. Чем больше мы едим, тем больше кислоты требуется желудку. Эта кислота раздражает слизистые и может попадать в пищевод. В результате появляется изжога, которая вредит тканям пищевода.

Соблюдайте диету
Средний объём наполненного желудка составляет 1-1,5 литра в зависимости от конституции человека, пустой желудок имеет объём примерно пол-литра, а растянуться он может даже до четырёх литров. Большой объём желудка давит на все внутренние органы: на грудную полость, вызывая сердцебиение и затруднение дыхания, на печень, селезёнку, кишечник. Нормальная обработка ферментами и соляной кислотой также нарушается из-за несоответствия поступившего объёма пищи и выделяющегося сока. Измельчение большого количества еды вызывает сильное напряжение мускулатуры желудка, в итоге пища задерживается в нём дольше.

Для людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта это очень опасно. Например, основные причины обострения холецистита и панкреатита — как раз злоупотребление жирной, жареной, копчёной пищей. Нарушенные моторика и ферментация желудочно-кишечного тракта при холецистите и панкреатите требуют соблюдения диеты, иначе это приводит к усилению патологических процессов и, как следствие, приступу боли.

Переедающие стареют быстрее
Переедание грозит нам не только ожирением, но и нарушением микрофлоры кишечника. А сбой в расщеплении и всасывании питательных веществ влияет на общее состояние здоровья: развивается дефицит витаминов и микроэлементов. Неудивительно, что переедающий человек и выглядит хуже, и болеет чаще.

Избежать опасностей переедания довольно просто: надо соблюдать режим питания. Необходимый объём пищи диетологи предлагают измерить, просто сжав кулак – столько следует съесть за раз, а если хочется ещё, надо подождать полчаса.

Советы от читателей

- Чаще всего это «очень вкусно» бывает из-за того, что вы довольно долго не ели. Следовательно, у вас появляется большой аппетит. Пробуйте есть меньше, но чаще. Если вы не успеваете полноценно поесть, берите с собой полезный перекус: фрукты, овощи или молочную продукцию.

- Пейте стакан холодной воды за 30 минут до еды. Так вы наполняете желудок, и прежний объём пищи в него уже не положишь. Вообще пить воду полезно, особенно с возрастом, чтобы разжижать кровь, это профилактика тромбозов. Нельзя пить воду во время еды и сразу после, так как размываются ферменты, благодаря которым расщепляется поступившая пища.

- Если придерживаться строгой диеты, то после её окончания потерянные килограммы вернутся в двойном объёме. Главное правило — употребление пищи в небольших количествах 5-6 раз за день. Чтобы убрать живот и бока, достаточно скорректировать рацион.
#НародноесловогазетаЛевТолстовскогорайона